تخم شربتی

تخم شربتی

آیا همیشه عطش دارید؟ انرژی بدن‌تان بسیار کم است؟ کم خواب هستید؟ اگر پاسخ‌تان به این سوالات مثبت است؛ پس دست دست نکنید و حتما مصرف تخم شربتی را در برنامه روزانه خود قرار دهید. خواص تخم شربتی بسیار زیاد است و جزو پرطرفدارترین شربت‌ها در ایران محسوب می‌شود. تخم شربتی مثل دانه گیاه ریحان بوده که برخی از خواص آن شامل رفع تشنگی، رفع گرمازدگی در تابستان، کاهش وزن و بالا بردن انرژی بدن می‌شود. اگر در مورد خواص کامل این گیاه کنجکاو هستید تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

خواص تخم شربتی

همان‌طورکه اشاره شد تخم شربتی شبیه دانه گیاه ریحان است که آن را به نام‌های مختلفی همچون تره خراسانی، بادروج، حوک، بورنگ و اوقیمن نیز می‌شناسند. این گیاه در مقایسه با گیاه ریحان برگ‌های ریزتری دارد. رنگ گل این گیاه قرمز و صورتی است.

در ایران از تخم شربتی در بسیاری از مجالس و مهمانی‌ها به عنوان شربت برای رفع عطش و پذیرایی از مهمان‌ها استفاده می‌کنند. چرا که برای رفع تشنگی و عطش فوق‌العاده مفید است. علاوه بر رفع تشنگی این گیاه خواص معجزه‌آسای دیگری هم دارد که شاید از آن‌ها بی‌خبر باشید.

فواید تخم شربتی:

کاهش بدن درد، تقویت استخوان‎‌های بدن، تنظیم قند خون، جلوگیری از عفونت‎‌های خاص، تقویت قلب و عروق، تقویت اعصاب و رفع بیماری‌های تنفسی از دیگر فواید این گیاه هستند.

در نهایت ناگفته نماند که دانه این گیاه مواد معدنی مفیدی همچون فیبر، آهن، پروتئین، آنتی‌اکسیدان قوی، ترکیبات پلی فنولیک، مواد شیمیایی گیاهی و اورنیتین دارد. توصیه می‌شود حتما مصرف این نوشیدنی گوارا را در برنامه روزانه خود جدی بگیرید تا همیشه سالم و سلامت باشید.

چگونگی استفاده از تخم شربتی

اگر برای‌تان این سوال پیش آمده که تخم شربتی اصل و طبیعی را از کجا تهیه کنیم؟ باید بگوییم که فروشگاه اینترنتی سلوا تخم شربتی اصل و طبیعی را در اختیار شما قرار می‌دهد. سلوا فروشگاهی معتبر و آنلاین است که در حوزه فروش محصولات سالم و روستایی فعالیت می‌کند. تمامی محصولات این فروشگاه از جمله تخم شربتی طبیعی هستند و هیچ گونه مواد افزودنی در آن‌ها وجود ندارد. 

این محصول سلوا به صورت مستقیم از مناطق کوهستانی تهیه شده و به صورت خودرو پروش یافته است. تخم شربتی سلوا خواص بی‌نظیری همچون متعادل کننده فشار خون، رفع بیماری‌های تنفسی، درمان دردهای معده و گوارش و کاهش وزن دارد. به طور کل طبع تخم شربتی گرم و خشک است. به همین علت توصیه می‌شود تخم شربتی را همراه با عسل یا سکنجبین مصرف کنید. برای تهیه تخم شربتی سلوا تنها کافیست از سایت یا اپلیکیشن کمک بگیرید.

بعد از تهیه تخم شربتی برای استفاده آن می‌توانید از روش‌های مختلفی استفاده کنید.

برخی از روش‌های استفاده از تخم شربتی به صورت زیر است:

• یکی از روش‌های ساده استفاده از تخم شربتی این است که دانه‌های آن را در یک لیوان آب ریخته تا کاملا حل شده و حالت غلیظی پیدا کنند. بعد از آنکه حالت ژله‌ای پیدا کرد می‌توانید آن را نوش جان کنید.
• از دانه‌های این گیاه می‌توان در بسیاری از غذاهای رشته‌ای همچون سوپ، خورش، ماست و سالاد استفاده کرد. 
• از آنجایی که طبع تخم شربتی گرم و خشک است؛ حتما تخم شربتی همراه با عسل و سکنجبین میل شود. شما می‌توانید یک مقدار دانه تخم شربتی را به همراه یک قاشق غذاخوری عسل را در یک لیوان آب مخلوط کرده و نوش جان کنید.

برای شستن دانه‌های تخم شربتی هم حتما آن‌ها را در یک لیوان آب ریخته و تا مدت 15 دقیقه بگذارید تا خیس بخورد. سپس بعد از مشاهده ژله‌های دور دانه های تخم شربتی، می‌توانید آن را همراه با آب یا عسل نوش جان کنید.

طرز تهیه شربت تخم شربتی

معمولا در فصل تابستان برای پذیرایی از مهمان‌ها از شربت تخم شربتی استفاده می‌کنند. طرز تهیه این شربت بسیار آسان و راحت است. برای تهیه شربت تخم شربتی ابتدا نیاز است دانه‌های این گیاه را در آب خیس کنید و بعد از گذشت 15 دقیقه شروع به درست کردن شربت کنید. برای درست کردن شربت، دانه‌های خیس خورده تخم شربتی را در یک لیوان آب ریخته و به آن یک عدد لیموترش و مقداری شکر اضافه کنید. برای خوشمزه‌تر شدن شربت می‌توانید به آن زعفران دم کرده هم اضافه کنید. به جای استفاده از شکر هم می‌توانید عسل یا سکنجبین را جایگزین کنید. 

طرز تهیه شربت خاکشیر و تخم شربتی

بسیاری از افراد خاکشیر و تخم شربتی را با هم مصرف می‌کنند. حال برای تهیه این شربت نیاز است آن‌ها را در یک ظرف مخصوص خیس کرده و بعد از گذشت زمان آن‌ها را داخل یک پارچ به همراه 4 لیوان آب بریزید. برای شیرین شدن شربت خاکشیر و تخم شربتی، می‌توانید از عسل، سکنجبین یا شکر استفاده کنید. در صورت تمایل می‌توانید لیمو ترش و زعفران دم کرده هم به این شربت اضافه کنید. به علاوه برای خوش عطر شدن شربت خاکشیر، می‌توانید از گلاب هم استفاده کنید.

موارد منع مصرف تخم شربتی

اکنون که با خواص تخم شربتی آشنا شدیم؛ بد نیست بدانید که مصرف مداوم این گیاه مضراتی نیز دارد و استفاده آن برای برخی از افراد خاص اصلا مناسب نیست. برخی از موارد منع مصرف آن به قرار زیر است:

• استفاده از تخم شربتی برای کودکان زیر 5 سال اصلا مناسب نیست و مشکلاتی را برای سلامتی بدن‌شان پیش می‌آورد. 
• استفاده مستمر و بیش از حد این نوشیدنی فشار خون را  پایین می‌آورد و منجر به کاهش بینایی، ضعف و بی‌حال در برخی از افراد می‌شود.
• افرادی که داروهای خاصی مصرف می‌کنند، حتما قبل از مصرف این گیاه با پزشک خود مشورت کنند.
• افرادی که دچار اختلالات هورمونی هستند، به هیچ عنوان از تخم شربتی در برنامه غذایی‌شان استفاده نکنند.
• مادران باردار و شیرده نیز به هیچ عنوان از تخم شربتی در طی دوره بارداری یا شیردهی استفاده نکنند. چرا که مصرف این گیاه سطح استروژن بدن را تغییر می‌دهد و برای مادران باردار یا شیرده اصلا مناسب نیست.